Neuer Beitrag: Aktuelle Studien zur Nutzung von Holsteins versus Jerseys im Rahmen der Milcherzeugung
Liebe Leserinnen und Leser,
die weltweit steigende Ressourcenkonkurrenz zwischen Nahrungs-, Futtermittel- und Energieproduktion hat auch Auswirkungen auf die zu empfehlende Milchrinderrasse auf ackerbaufähigen Standorten bzw. in klassischen Grünlandregionen.
Auf ackerbaufähigen Standorten und bei ganzjähriger Stallhaltung bietet sich das Holsteinrind in besonderer Weise an. Unter Weidebedingungen empfiehlt es sich, einen Milchkuhtyp zu nutzen, der vor allem weidefähig ist und weniger auf hohe Milchmengenleistung und damit weniger hohen Kraftfutterbedarf selektiert wurde. Hier haben sich Jerseyrinder weltweit bewährt.
Im vorliegenden Beitrag
Aktuelle Studien zur Nutzung von Holsteins versus Jerseys im Rahmen der Milcherzeugung
werden verschiedene Kriterien hinsichtlich dieser beiden Rassen analysiert u.a. Futterkosten, Fressverhalten und Rindfleischproduktion. Daraus entstehen dann Empfehlungen und Forderungen an die Züchtung und Betriebsleitung.
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