Neuer Beitrag: Neuere Erkenntnisse zur Domestikation des Huhnes und seine aktuelle Nutzung aus globaler und nationaler Sicht
Liebe Leserinnen und Leser,
Hühner und ihre Produkte sind wahrscheinlich die weltweit am häufigsten konsumierten tierischen Proteinquellen. Aktuell werden mehr als 34,4 Milliarden Hühner weltweit gehalten. Somit gibt es rein rechnerisch aktuell etwa 4 Hühner pro Person auf der Erde.
Trotz der globalen ‚Allgegenwärtigkeit‘ und hohen kulturellen Bedeutung von Hühnern bleiben der Zeitpunkt und die Umstände ihrer Domestizierung einschließlich ihrer anschließenden Verbreitung bisher umstritten.
Der vorliegende Beitrag
liefert ausführliche Informationen über die Genetik des Huhnes sowie die Zucht der Masthühner und Legehennen. Auch die Hobbytierhaltung mit Hühnern, die bedrohlichen Seuchen und die Hahnenkämpfe werden diskutiert.
Schauen Sie auch nach weiterführenden Informationen und innovativen Projekten zu landwirtschaftlichen Themen im Forschungsinformationssystem Agrar und Ernährung (FISA),
• Verbesserung der Umweltwirkungen (NH3, P2O5) in der Masthühnerhaltung (Projekt)
• Innovative Wege der regionalen nachhaltigen Nutzung tiergenetischer Ressourcen beim Haushuhn - Hochschule Osnabrück (RegioHuhn)
• Charakterisierung funktionaler Merkmale für eine nachhaltige und ökologische Nutzung des Haushuhns (ÖkoGen)
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