Zwischen Schockbildern und Selbstregulierung – Die deutsche Weinbranche im Spannungsfeld der europäischen Alkoholpolitik

Sehr geehrte Leserinnen und Leser!

das EU-Parlament hat sich auf ein weitreichendes Maßnahmenpaket zur Regulierung des Alkoholkonsums als ein möglicher gesundheitlicher Risikofaktor geeinigt. Die wichtigsten Positionen und Stoßrichtungen in der momentanen europäischen Alkoholpolitik werden im Beitrag:

Zwischen Schockbildern und Selbstregulierung – Die deutsche Weinbranche im Spannungsfeld der europäischen Alkoholpolitik

dargelegt und mögliche Auswirkungen auf die deutsche Weinbranche diskutiert.

Weiterführende Informationen und innovative Projekte zu diesem Thema finden Sie im Forschungsinformationssystem Agrar und Ernährung (FISA), www.fisaonline.de .

• Innovative Produkte mit verringertem Alkoholgehalt im Segment Wein
• Möglichkeiten zur Vermeidung überhöhter Alkoholgehalte der Weine (Alkohol-Management)
• Prädiktive Züchtung auf Weinqualität (Phase2)
• Verbundprojekt: Projekt zur Entwicklung einer Künstlichen Intelligenz für oenologische Technologie

Ihre Redaktionen
BüL-Berichte über Landwirtschaft & FISA-Forschungsinformationssystem Agrar und Ernährung

PS:

So alt ist der Wein – das Getränk der Götter
Quelle: Internetseite Rebe & Traube

Traubenlese für Federweißen beginnt in vielen Regionen
Pressemeldung vom Deutschen Weininstitut vom 15.08.2022

Video: Winzer erklärt Federweißer-Herstellung